農曆新年將至,為迎接春風驕馬的新歲,香港百樂酒店 Park Café 將於年廿九至年初三 (2026年2月16至19日) 推出「馬躍豐年・海鮮樂饗宴」,讓大家與親朋摯友歡聚一堂、團圓賀歲,細味匯聚海鮮盛饌、精緻熱葷與賀年糕點的節慶饗宴,喜迎豐盛如意的新一年。 Park Café 在春節期間特別呈獻多款精緻賀年菜式,寓意富貴吉祥,象徵馬年的繁榮與幸運。 重點推介菜式包括象徵「風生水起」的三文魚生撈起,以新鮮三文魚配搭多款繽紛爽脆的時令蔬菜,高高撈起好意頭,為新一年帶來連連好運。 清蒸海班柳嚴選新鮮海斑,以簡約蒸焗手法鎖住魚肉的鮮甜細膩,佐以豉油及薑蔥提香,滋味清鮮,寓意「年年有餘」,新歲獻上豐收滿載的祝福。 瑤柱蛋白菜粒炒飯寓意「五穀豐收」,瑤柱鮮香、蛋白滑嫩、白菜清甜,巧妙融合,粒粒分明、金黃誘人,祝願來年豐衣足食。 寓意「發財好市」的髮菜蠔豉冬菇同樣不容錯過,髮菜、蠔豉及厚肉冬菇以細火燴煮至柔軟入味,醬香濃郁,寓意財源廣進、好事連連。象徵「步步高陞」的脆漿炸年糕、香煎蘿蔔糕、年糕及馬蹄糕,每一口都承載節日氣氛與步步高昇的好兆頭。 寓意「金鵲報喜」的迷迭香烤春雞外皮金黃香脆、肉質嫩滑多汁,洋溢濃厚香草芳香;川式甜酸松子魚寓意「鴻運當頭」,以酸甜醒胃的醬汁配上香脆魚件與爽口松子,色澤喜氣洋洋;椒鹽海大蝦象徵「嘻哈大笑」,蝦殼酥脆、蝦肉鮮甜彈滑,鹹香惹味;「金銀滿屋」的金銀蒜辣椒燒生蠔以蒜香四溢、滋味濃郁見稱,為饕客送上連綿財運。暖意洋溢的砂鍋支竹羊腩煲則寓意「喜氣洋洋」,羊腩炆煮至軟腍入味,配以支竹及豐富配料,在新的一年為您帶來滿滿朝氣與喜慶。限時供應的脆皮燒乳豬則寓意「豬籠入水」,即席制作的乳豬皮脆肉嫩、油香四溢,象徵財源滾滾、收成豐盛,是團年飯桌上不可或缺的喜慶名饌。 甜品方面,象徵「財源滾滾」的炸糖環香脆甜蜜,「馬到功成」的拔絲沙琪瑪以及寓意「龍馬精神」的椰汁馬豆糕香甜幼滑,讓賓客在一系列寓意吉祥的佳餚美饌之中,與親友共享歡聚時光,喜迎馬年豐足如意的新開始。還有多款精緻中、西式甜點,如芒果糯米芝士蛋糕、朱古力豆沙歌劇蛋糕、現場製作的迷你朱古力心太軟、各式港式糖水,以及多種口味的美國 Häagen-Dazs 和瑞士 MÖVENPICK 雪糕,為大家帶來雙重的滿足。 此外,海鮮自助晚餐無限供應汽水、果汁、咖啡與茶,讓大家盡情暢飲;每位成人賓客更可享用全場任飲的啤酒、紅酒及白酒,為這場盛宴更添喜悅的節慶氣息。 為增添農曆新春的喜慶氣氛,Park Café 將於年廿九至年初三期間精心呈獻一連串應節活動,與賓客同迎馬年。喜慶時刻,「財神派利是」將於餐廳內驚喜現身,派發寓意好運綿延的吉祥利是,為您與摯親好友添福添喜。 每位賓客更可獲贈一枚金幣,參加充滿童趣與喜慶的「馬到功成夾夾樂」,親身體驗「好運到手」的好意頭;賓客亦可投入「駿馬奔騰拋拋樂」,投入賀年投球遊戲,爭奪精選禮品。Park Café 同時特別安排「馬到迎春賞賞您」有獎遊戲,將節日歡樂氣氛推向高峰。豐富獎品包括雙人自助午餐禮券(價值HK$765.6)、雙人下午茶自助餐禮券(價值HK$699.6)、雙人下午茶禮券(價值HK$492.8)及特色蛋糕一磅禮券(價值HK$310),讓大家於喜氣洋洋的馬年裡,滿載福運與歡笑,迎接豐盛美好的新開始。 馬躍豐年‧海鮮樂饗宴詳情: 日期:農曆年廿九至年初三 (2026年2月16至19日) 收費:成人 $638;小童 (6至11歲) $448 供應時間為下午6時30分至下午9時30分 馬躍豐年・海鮮樂饗宴優惠 • 生日優惠:4位或以上惠顧自助晚餐,可享以下生日禮遇: 當月生日之星可免費用餐,同行賓客可享 65 折優惠,更可獲贈精美蛋糕乙個及香檳乙支。20 位或以上預訂生日自助晚餐,更可安排於獨立貴賓廳用餐,名額有限,先到先得,以繳付訂金為準。 • 長者優惠:65歲或以上長者可享 65 折優惠,60歲或以上長者可享 68 折優惠 • 小童優惠:6至11歲小童可享半價優惠 • Facebook 優惠:讚好「香港百樂酒店」Facebook 專頁,並出示已置頂之優惠券,可享65 折優惠 詳情請瀏覽酒店網頁 [...]
